Dein Frühstück für einen ruhigen Darm.
Kefir bietet eine mikrobielle Vielfalt, die Joghurt weit übertrifft — mit über 30 verschiedenen Bakterien- und Hefekulturen. In Kombination mit ballaststoffreichen Haferflocken und Leinsamen wird daraus die perfekte Frühstücks-Formel für dein Mikrobiom. Über Nacht quellen die Zutaten und werden noch besser verdaulich.
Kaufe ganze Leinsamen und schrote sie erst kurz vor dem Verzehr in einer kleinen Kaffeemühle. Vorgeschrotete Leinsamen aus dem Supermarkt sind meist ranzig — die wertvollen Omega-3-Fettsäuren oxidieren binnen Tagen nach dem Schroten.
Diese Produkte verwenden wir in unserer eigenen Küche für dieses Rezept. Wenn du über die Links kaufst, unterstützt du unsere Arbeit — für dich entstehen keine Mehrkosten.
Ursprünglich für Kaffee — funktioniert perfekt für Leinsamen. Das stufenlose Keramikmahlwerk erhält die Omega-3-Fettsäuren optimal. Kein Strom nötig, geräuschlos, ein Leben lang haltbar.
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